2 ноября в Коммунаре прошло девятое по счету ежегодное мероприятие, собравшее жителей города в Доме культуры. В этот день люди могли насладиться разнообразием кулинарных шедевров, представляющих разные народы нашей страны. Праздник, известный как Гатчинская служба новостей, стал настоящим праздником единства и разнообразия, в который жители города вносят свою лепту, делясь семейными рецептами.
По словам Егора Емельянова, директора Центра культуры, досуга и творчества Коммунара, "горожане очень любят это событие, просто потому, что это домашняя кухня, семейные рецепты. Добрые традиции прошлого и настоящего объединяют". В этом году участие в празднике приняли девять участников, представляющих семь различных национальностей, с девятью уникальными блюдами, среди которых как выпечка, так и основные блюда.
Одним из участников конкурса стала Виктория Тесёлкина, мама и член молодёжного правительства Ленинградской области, которая представила традиционное башкирское блюдо - кыстыбый. "Это лепёшки на молоке и растопленном масле с начинкой из картофеля и жареного лука", - рассказала она о своем блюде. Также Виктория угостила гостей классическими баусаками, посыпанными сахарной пудрой, которые обычно подаются к чаю.
Не осталась в стороне и Наталья Пюльзе, которая в прошлом году заняла второе место, готовя пахлаву. В этом году она представила карельско-финские калиточки из ржаной муки с картофельным пюре, надеясь на удачу в конкурсе.
Ирина Булыгина, другой участник фестиваля, представила белорусскую намазку на блины под названием "Заморить червячка". Блюдо состоит из паштета из свиной печени с морковью и луком, который подают на пшенных блинах. "Жарим морковочку и лучок, перетираем со сливочным маслом, а блинчики делаем на дрожжах и молоке", - поделилась секретами приготовления Ирина.
Во время презентации блюд зрители смогли узнать о традициях различных народов, а оценивало кулинарные творения жюри, состоящее из рестораторов, предпринимателей и представителей местной власти. По итогам конкурса, третье место заняла намазка на блины "Заморить червячка" Ирины Булыгиной. Второе место досталось "Кыстыбую" Виктории Тесёлкиной, а первое место занял пирог "Бабушкина сказка", представленный Надеждой Цвылевой.
Приз зрительских симпатий был вручен Галине Гориной за слоёные пирожки "Хрустяшка". Специальные призы от территориального управления "Город Коммунар" и депутата Законодательного собрания Ленинградской области Николая Емельянова были вручены Наталье Пюльзе за её карельско-финские калиточки с картофелем.
Помимо кулинарного конкурса, гости фестиваля смогли насладиться насыщенной концертной программой, посвященной Дню народного единства. Коллективы Дома культуры порадовали зрителей театральными зарисовками и хореографическими постановками, создавая атмосферу праздника и общности.