В поселке Пудость на органической ферме «Веси» прошел большой семейный праздник, посвященный золотой осени, сбору урожая и культурному наследию края. Этот фестиваль, отмечающий пятый юбилей, стал настоящим торжеством, полным музыки, игр и ярмарочного веселья. Как сообщает Гатчинская правда, в этом году акцент был сделан на топинамбур, который когда-то пользовался большей популярностью, чем картофель, но сегодня о нем забыли.

Топинамбур, также известный как земляная груша, — это корнеплод с богатой историей. Его родиной является Северная Америка, где коренные жители, индейцы, называли его «даром бога солнца». В XVII веке топинамбур был завезен в Европу, а в Россию попал во второй половине того же столетия. Интересно, что до XVIII века картофель в популярности уступал именно этому корнеплоду. Топинамбур обладает множеством полезных свойств, среди которых понижение уровня сахара в крови благодаря содержанию инулина, а также богатый набор витаминов и минералов, таких как калий, железо, магний и витамины группы B и C.

Фестиваль был организован командой, состоящей из фермы «Веси», комплекса «Мельница Штакеншнейдера» (АНО «Гатчинская мельница») и РОО «Этнокультурное содружество ингерманландских финнов и народов Гатчинской земли «Исток Ижоры». Эти же организаторы провели все предыдущие праздники Ижорской репы, начиная с самого первого.

Участники пятого фестиваля не только весело провели время, но и смогли углубиться в традиции и культуру Гатчинской земли. Для всей семьи были предложены интересные мероприятия, включая рассказы о урожае, природе и сезонных традициях. Программа мероприятия включала выступления музыкальных коллективов, создание лабиринта из топинамбура, дефиле в костюмах овощей, а также ярмарку и мастер-классы от более чем тридцати мастеров из Ленинградской области. Посетители могли попробовать различные блюда из овощей и узнать оригинальные рецепты их приготовления.

Организаторы отметили, что на праздник пришло много знакомых и друзей, что добавило теплоты событию. Также радовало присутствие новых лиц, что всегда приятно. Особенно большим спросом пользовался чай из дровяного самовара, и организаторы смогли угостить более 50 человек.

Фестиваль завершится концертом фолк-группы «Корела». Содружество «Исток Ижоры» продолжает объединять людей и направления, способствуя сохранению исторического наследия и развитию интереса к традициям. Благодаря их усилиям события становятся поистине интересными и масштабными.

Татьяна Можаева

Фото организаторов